ゲランドコレクション

フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。

太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。

　自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。

◆フランス、ブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。

とがった塩辛さのない深い味わいは、素材の味を引き立てます。

◆グロ・セル（粗塩）を乾燥させて細かくした塩です。

◆粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。

◆煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。

原材料:海水（フランス・ブルターニュ産）******************************生産者：ゲランド生産者組合販売元：ATJ（オルター・トレード・ジャパン）

• 商品価格：2,564円
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