有機JAS認証 エキストラバージンオリーブオイル イエモロ ビアンコリッラ （オーガニックオリーブオイル）イタリア産[500ml]【常温便】
イエモロ氏が情熱をかけてつくりあげた こだわりの新作EXVオリーブオイルイエモロ氏が情熱をかけてつくりあげた こだわりの新作EXVオリーブオイル イエモロ家は、シチリア南部のモンティ・イブレイ地方の中核に位置する ヴィットーリアの街で、数世紀にもわたり 25ヘクタール、6,000本ほどあるオリーブの農園を守ってきました。
その地域は、ユネスコの世界遺産にも登録されている エトナ山の肥沃な土壌と、地中海の風と日光の恵みを十分にうけ、 古くから高品質なオリーブオイルがとれることで有名で、 D.O.P.地域にも認定され、農作物にとって重要なエリアとされています。
このオイルの生産者、ティエリー・イエモロ氏は、 早くからその土地でオリーブ栽培に情熱と愛情を注いできました。
やがて彼の思いがオリーブオイルを作る事につながり才能が開花。
オイル作りを始めたその年から数々の賞を受賞し、 20代の若さで一流のオリーブオイル生産者の仲間入りを果たしました。
「オリーブジャパン2018 国際EXVオリーブオイルコンテスト」にて 金賞を受賞しています。
詳しくはこちら ＞ ビアンコリッラの特徴 ビアンコリッラ種はシチリア島全体で広く栽培されている地品種です。
その軽やかな香味と比較的安定して収穫できることから 強めの香味を持つオリーブのブレンドに使われることが多い品種ですが 若き天才オリーブ生産者はあえてビアンコリッラ種100%にこだわり 搾りたての爽やかな青リンゴ系の香が魅力いっぱいのオイルを作り上げました。
ティエリー・イエモロ詳細 ＞ 青リンゴのような香りが とても爽やかな魅力的なオイル フレッシュな状態で搾油することにより、 ビアンコリッラ種 特有の青りんごのようなアロマが生まれます。
青菜やアーティチョークのような香りもあり、 後味にナッツ感としっかりとした辛味を感じます。
やさしく繊細だが輪郭のはっきりとした味わい。
おすすめのお召し上がり方 特にパンに合わせるのがおすすめ。
オリーブオイル単体では感じなかった華やかな香りが楽しめます。
パスタにも、魚料理にもよく合います。
商品番号 oil010 名称 有機食用オリーブオイル 製造元 Tenuta Iemolo（テヌータ イエモロ） 原産国 イタリア、シチリア産（モンティ・イブレイ） 有機認証 有機JAS、海外有機認証 原材料 有機食用オリーブ油 品種 ビアンコリッラ種 収穫時期 2019年10月 酸度 0.23％以下 商品サイズ 6.2×6.2×29.5cm(500ml) 賞味期限 発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
※低温の際、オイルが白く固まることがありますが、品質には問題ござい ません。
冷蔵品との同梱を希望される場合は予めご了承ください。
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー820kcal/たんぱく質0g/脂質92g/炭水化物0g/食塩相当量0g JANコード 4544975012959 受賞歴 「オリーブジャパン2018 国際EXVオリーブオイルコンテスト」金賞 詳しくはこちら ＞ ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞ 定期購入 広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）
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